Erleben Sie unvergessliche Momente an unseren Events, besuchen Sie unsere Brauerei und die Rugen Distillery und bleiben Sie mit dem Newsletter immer informiert.
Dani Herzig? Er mag das «Wilde», aber auf der Strasse ist er die Ruhe selbst – was für einen Chauffeur Kat. C auch gut ist. Was Dani Herzig noch alles unternimmt, ist hier nachzulesen.
Frage: Welche Getreideart wird für das klassische Weissbier hauptsächlich verwendet?
Antwort: Weizen. Weissbier wird oft auch Weizen genannt.
Übrigens: Das Rugenbräu Weizen besticht durch seine Malz- und Hopfennoten mit leicht fruchtigem Aroma!
Andri Hiecke? Andri Hiecke kennt die Rugenbräu AG bis ins letzte Detail: Nach der Lehre hat der passionierte Brauer und Brenner in den Spirituosenbereich gewechselt. Hier ist nachzulesen, was dies für ihn und die Produktentwicklung bedeutet
Es war eine Ehre und Freude, die Bundespräsidentin Viola Amherd und Philipp Matthias Bregy, Mitglied des Parteipräsidiums, Nationalrat und Fraktionspräsident Die Mitte, zusammen mit den Mitgliedern der «die Mitte» bei uns willkommen zu heissen.
Wir sind als Sponsor dabei – beim Niesen Treppenlauf am 7./8. Juni 2024! Im Ziel erhalten alle ein alkoholfreies Bier zur Erfrischung und für neue Energie.
In unserem Gärkeller und im Lagerkeller wurde ein neuer Boden installiert. Die Argelith-Fliessen im Bienenwaben-Muster sind sicher und säurebeständig und sie sehen erst noch gut aus. Solche Investitionen sind für unsere Prozesse und die Produktion zentral.
Ab dem 1. Juni 2024 sind wir wieder durchgehend für Sie da: Montag bis Freitag von 9.30 – 18.00 Uhr, Samstag von 9.30 – 16.00 Uhr. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Marco Walther? Ein Organisationstalent. Ein Barkeeper. Ein Skilehrer. Ein junger Mann mit Elan und Enthusiasmus und immer für einen Witz oder Flirt zu haben. Hier ist nachzulesen, wer Marco Walther ist und was er in der Eventabteilung für Aufgaben hat.
und gekühlt! Von einem Partner konnten wir diesen Kühlanhänger übernehmen: aufgefrischt in unserem neuen Design ist er nun an den Events im Einsatz! Ein Eyecatcher!
Tobias Ruppert?
Der umtriebige Mitarbeiter Bierherstellung verbringt seine Freizeit gerne in der Natur. Hier ist zudem nachzulesen, wie ein Quereinsteiger die Rugenbräu AG wahrnimmt und was seine Aufgaben im Berufsalltag sind. Link
Wir freuen uns, erneut das Label der Energie-Agentur für Wirtschaft erlangt zu haben. Dieses Label bestätigt, dass wir uns aktiv für den Umwelt- und Klimaschutz einsetzen.
Die EnAW wurde 1999 von den Verbänden der Schweizer Wirtschaft gegründet.
Martin Jossi? Wenn es irgendwo klemmt, «tätscht» oder etwas hängen bleibt ist er zur Stelle und löst das Problem: Martin Jossi kennt die Maschinen und Installationen bei der Rugenbräu AG wie seine Westentasche. Wie sein Alltag aussieht und was er sonst so treibt, ist hier nachzulesen.
Das Rugenbräu Panaché ist das Bier des Monats im Monat März. Lager Bier aus Interlaken und Zitronenlimonade aus Adelboden bilden die perfekte Erfrischung.
Frage: Wer sagte: «Es war ein weiser Mann, der das Bier erfand?»
Antwort: Es war Plato, ein griechischer Philosoph (429-347 v.Chr.). Biergenuss ist schon so alt!
Übrigens: Den Biergenuss aus dem Berner Oberland – von der Rugenbräu AG – gibt es seit 1866!
Geniessen Sie eine «Journée neuchâteloise» am Samstag, 9. März 2024 im Restaurant Fischerstübli in Bern. Von 12.00 – 17.00 Uhr können Weine degustiert und Raclette genossen werden. Am Abend folgt dann eine «Soirée neuchâteloise». Alle Details dazu finden Sie hier
Frage: Was ist im Zusammenhang mit Whisky ein Tumbler?
Antwort: Der Whisky-Tumbler hat nichts mit dem Wäschetrockner zu tun 😉, sondern ist ein Glas.
Übrigens: Solche Gläser gibt es bei uns in der Rugen «Gnuss-Wält».
Philip Zollner? Seine Reise führt ihn sprichwörtlich vom Bier zum Schnaps. Und bis hin zum Master Distiller in der Rugenbräu AG. Hier ist nachzulesen, was den Berufsalltag des Master Distillers der Rugen Distillery prägt.
Diesen Monat widmen wir unserem Swiss Crystal Gin Classic. Hergestellt mit alpinen Botanicals, besticht er mit einem frischen Aroma von Zitrusfrüchten. Zur Vollendung fliesst er über einen Bergkristall.
Frage: Der gesuchte Drink enthält drei Destillate, sie werden mit einer Orange kombiniert…
Antwort: Es handelt sich um den Negroni. Der süss-bittere Aperitif besteht zu gleichen Teilen aus Gin, Campari und Wermut.
Übrigens: Mit Swiss Crystal Gin besonders zu empfehlen.
Senzo – ohne Alkohol – langweilig? Sicher nicht – dafür genussvoll! Wir empfehlen heute den Senzo Cabernet Sauvignon. Passt wunderbar zu Käse und Pasta.
Menno Jongejan?
Wer die persönliche Beratung in der Rugen «Gnuss-Wält» mitprägt, eine Pfeffersauce mit Whisky macht und ‘nebenbei’ ein Haus renoviert, das ist unser Menno!
Mit dabei unsere Botschafterin für das Twister, Katja Grossmann. Die Athletin aus dem Berner Oberland fährt im B-Kader Speed von Swiss Ski. Wir sind stolz, sie als Sponsor zu unterstützen.
Wir sind mit Freude dabei und unterstützen als Sponsor das Varieté Castello in Thun: Erleben Sie eine zauberhafte Show vom 1. – 31. Dezember 2023. Kulinarisch und künstlerisch geht es fröhlich und verführerisch in die Festtagszeit.
Möchten Sie immer auf dem neusten Wissensstand sein, was in Sachen Bier und Whisky aus dem Berner Oberland so läuft? Dann abonnieren Sie unseren Newsletter und Sie erhalten 5 x pro Jahr die brandneuen Informationen.
Anlässlich der Edelbrandprämierung von DistiSuisse hat die Rugen Distillery drei Goldmedaillen für ihre Whiskys sowie eine Silbermedaille für den Swiss Crystal Gin gewonnen.
Entdecke die Biervielfalt der Schweiz mit einem Bier-Abo von Bierliebe.
Unsere Brauer Edition No.: 4 - Wilder ist im Oktober eines tollen Schweizer Biere im Paket.
Fertig gegrillt, jetzt wird gekocht! Echte Italianità, echte Qualität! Wow, wenn das nicht die besten Spaghetti sind…
Massimo Mancini baut den Weizen selbst an, auf der Packung ist sogar ersichtlich, wann dieser geerntet wurde. Die feinen Spaghetti sind in der Rugen «Gnuss-Wält» erhältlich.
Übrigens: Sie passen auch perfekt in unsere Geschenkkörbe!
Anlässlich der China Wine & Spirits Awards (CWSA) 2023 wurden wir fünffach geehrt! Die Swiss Mountain Single Malt Whiskys «Classic» und «Rock Label” sowie der Swiss Crystal Gin sind mit GOLD prämiert. Der Swiss Mountain Single Malt Whisky «Double Barrel» und unser Single Malt Whisky «Two Lakes» tragen die Bronzemedaille. Wir sind stolz und freuen uns darüber. Solche Anerkennungen sind für uns ein Ansporn, weiterhin beste Destillate zu produzieren.
Was heisst Cask Strength auf der Whiskyflasche?
Dies bedeutet Fassstärke: Diese Whiskys werden vor der Abfüllung, nicht wie sonst üblich, mit Wasser verdünnt und haben daher häufig einen Alkoholgehalt von deutlich über 50%. Kenner schätzen die Sorte, da sie mehr Aromen und einen ursprünglicheren Charakter verspricht als Abfüllungen mit dem Mindestalkoholgehalt von 40%. Unsere Master Distiller Editionen sind vorwiegend Whiskys in Cask Strength.
Da geht doch glatt ein Lichtlein auf! Bier ist lichtempfindlich –Tageslicht und künstliches Licht können den Geschmack ungünstig verändern. Unser Tipp: Den persönlichen Biervorrat im dunklen Keller lagern!
Heute grüssen unsere Lernende Davor Nuskern, Lebensmitteltechnologe EFZ Schwerpunkt Bier und Aron Gulay, Lebensmittelpraktiker EBA. Wir wünschen ihnen weiterhin viel Freude und Erfolg in der Ausbildung und danken den Beiden für den Einsatz!
Die Rugenbräu AG und die regionale Skifahrerin Katja Grossmann gehen eine Sponsoring-Zusammenarbeit ein. Die Berner Oberländerin fährt neu mit Mountain Twister.
«Geben auch Sie Ihren Senf dazu!» Bei uns in der Rugen «Gnuss-Wält» finden Sie feinen Alta Terra Senf von Swiss Alpine Herbs in drei Geschmacksrichtungen.
Das Bündnerland ist eine schöne Ferienregion – und es wird hervorragender Wein produziert. Unser heutiger Tipp: Pinot Noir Tradition 2020 von Johanni Wein aus Jenins.
Passt wunderbar zu Trockenwurst, Käse und schon bald zu Wild.