07.08.2024
Frage: Zu welcher Art von Mikroorganismen zählt Hefe?
Antwort: Hefe gehört zu den Pilzen und ist nötig, damit das Bier fermentiert.
Übrigens: Die moderne Kurzzeiterhitzungsanlage der Rugenbräu AG stellt sicher, dass aufgrund der Hefe keine Nachgärung stattfindet.