The Wall
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Gin
Würzig herb und klar wie die Bergluft
Die Gins der Rugen Distillery werden über einen Bergkristall veredelt, während die Destillate der Eiger-Distillery über einen Stein aus der Eigernordwand laufen, der aus Jura- und Kreidezeit stammt. Durch den niedrigeren Luftdruck in der Höhe sinkt der Siedepunkt, was eine schonende Destillation ermöglicht und empfindliche Aromen besser erhält. Die verlängerte Destillationszeit sorgt für eine besonders feine Veredelung.
70cl
Preis83.00 CHF
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 1-5 Tage
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Aussehen

Aussehen

Klar wie die Bergluft
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Nase

Duft

Ein erfrischender Duft von Wacholder dominiert, begleitet von subtilen harzigen Noten alpiner Nadelbäume wie Fichte und Kiefer. Ein Hauch von Zitronenmelisse und Bergminze verleiht der Nase eine belebende Frische, fast wie ein Spaziergang durch ein alpines Kräuterfeld.
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Geschmack

Geschmack

Der erste Eindruck ist geprägt von einer intensiven Wacholder-Note, die direkt von den frischen, harzigen und würzigen Aromen Alpiner Kräuter ergänzt wird. Die Kräuter bringen komplexe und leicht bittere, aber wohlige Nuancen, die an ein Bergkräuter Elixier erinnern. Eine dezente zitrusartige Frische hält den Geschmack lebendig und gut ausbalanciert.
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Nachklang

Nachklang

Lang und trocken mit langanhaltenden erdigen Noten und einem leicht pfeffrigen Kick. Angenehm mild und leicht ölig mit einer wärmenden tiefe klingt der Gin anschmiegend nach.
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Alkoholgehalt

Alkoholgehalt

45 % Vol.
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