Mitarbeiter-Portrait

Gelernter Argonomtechniker, Koch, und jetzt bei der Rugenbräu AG im zweiten Lehrjahr zum Lebensmitteltechnologe EFZ Schwerpunkt Bier.

Ein zukunftsorientierter Betrieb, eine gute Chance.

Mein Schwerpunktthema ist das Bier: Vom Gärkeller bis zur Verpackung bin ich in alle Prozessschritte eingebunden. Aktuell ist Sudpause: Das bedeutet nicht etwa Ferien, sondern die Jahresreinigung, Revision und Unterhalt während 3 Wochen in der Abteilung Sudhaus.

Von Klassik bis Rock’n’roll.

Käse – in der Schweiz ein Muss. Jetzt auch Bier 😉 für den Besuch, denn ich bevorzuge alkoholfreies Bier.

Bierteig für einen Fisch oder Chicken Nuggets.

Bis zum Ende meiner Lehre ist die Freizeit gut gefüllt mit Lernen für die Berufsschule. Sonst gehe ich gerne Wandern und lese ein gutes Buch. Natürlich geniesse ich auch die Zeit mit meiner Frau – ich bin aus Slovenien, sie ist Schweizerin, somit ist die Integration in die Gesellschaft und das Lernen der Sprache viel einfacher.