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Frage: Heute ganz einfach: Was wird dem Bier beigemischt, um ein Panaché zu machen?

Marco Riccio? Was sich in der Automechanik über die Zeit verändert hat, wie die Wintereinkellerung auf der First läuft und was Marco Riccio in der Freizeit mit der Feuerwehr zu tun hat, ist hier nachzulesen

Der ausdrucksstarke Wein Protos 27 lässt winterliche Eintöpfe oder Schmorbraten zum Festmahl werden.

Mit Innovationskraft und nach traditioneller Herstellungsmethode ist der Swiss Mountain Single Malt Whisky "CLASSIC" im Jahr 2008 als erster Whisky aus der Rugen Distillery hervorgegangen. Der Klassiker der Whiskys aus der Rugen Distillery. Beliebt für den ganz eigenen Genussmoment oder als Geschenk aus dem Berner Oberland.

Ein klassisches Winterbier mit vollem Charakter: Das Eiszapfen Bier! Süssliche Malznoten spielen mit einem kräftigen Abgang.

Wie beschreibt man den Geschmack eines dunklen, süssen Biers?

Seit wann gibt es den Swiss Mountain Single Malt Whisky?

Als Mama von drei Kindern und engagierte Mitarbeiterin ist sie es gewohnt, zu organisieren und zu koordinieren. Auch in der Rugen «Gnuss-Wält» setzt sie ihr Talent dafür ein. Mehr über Silvia Moser ist hier nachzulesen.

Der Quinta de S.José Tinto Douro DOC ist 10 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Eine Offenbarung – vollmundig im Gaumen, Aromen von blumiger Natur mit würzigen Noten.

Der Swiss Mountain Single Malt Liqueur besticht durch seine hellgoldene Bernsteinfarbe und seinen ausbalancierten Geschmack.

Das helle Bockbier in unserem Sortiment zollt unserem Hausberg HARDER Tribut. Passt besonders gut zu einer herbstlichen Kürbissuppe.

Frage: Welcher dieser Drinks hat Gin als Basis? A) Screwdriver b) Rebujito c) Bramble

Was er mit den sogenannten «Key Accounts» zu tun hat und warum er dem Rugenbräu AG-Team eine neue Frisur verpassen könnte, ist hier nachzulesen

Frage: Was bedeutet «First Fill»?

Der Merlot gibt dem Wein Struktur, der Syrah verleiht ihm die Fruchtigkeit. Entdecken Der Shymer Syrah & Merlot Bio IGT aus Sizilien passt wunderbar zu Pasta.

Davor Nuskern? Wie kommt ein Mann über 50 dazu, nochmals eine Lehre zu beginnen? Davor ist mit seiner Offenheit und seinem Wissensdurst ein Beispiel dafür – es funktioniert! Hier ist nachzulesen, wie sein Berufsalltag aussieht.

Frage: Zu welcher Art von Mikroorganismen zählt Hefe?

Für den gemütlichen Sommerabend: Der Oeil de Perdrix Primus Classicus. Mit einem subtilen Duft von Himbeeren und Erdbeeren. Die markante Säure gibt dem Wein Lebhaftigkeit und Frische.

Ein verführerischer Geschmack von geröstetem Kaffee mit süss-salzigen Karamell- und Schokoladennoten: Entdecken Sie den Swiss Mountain Liqueur Cold Brew.

Wie zu Urgrossvaters Zeiten – noch heute eine unverwechselbare Erfrischung. Das Rugenbräu Zwickel Bier.

Frage: Die ewig diskutierte Frage: Darf man Whisky mit Wasser verdünnen oder nicht? Antwort: Einige Tropfen Wasser verfeinern das Geschmackserlebnis. Besonders bei Whiskys in Fassstärke mit einem hohen Alkoholgehalt können wenige Tropfen Wasser die Aromen wunderbar freigeben. Übrigens: Die Master Distiller Editionen der Rugen Distillery sind meist in Fassstärke abgefüllt.

Frage: Welcher Gegenstand wird oft als Flaschenöffner eingesetzt, wenn dieser fehlt? Antwort: Das Feuerzeug! Übrigens: Geht auch mit einem Lippenstift – Hauptsache, es geht auf!

Die Elegante Verbindung" Ein Drink mit Bier – unbedingt ausprobieren! Zutaten: 1 dl Rugenbräu Spezial Dunkel 1 dl Sekt oder Champagner Diese Biermischgetränke bieten eine breite Palette von Geschmackserlebnissen, von würzig und fruchtig bis hin zu elegant und luxuriös.

Dani Herzig? Er mag das «Wilde», aber auf der Strasse ist er die Ruhe selbst – was für einen Chauffeur Kat. C auch gut ist. Was Dani Herzig noch alles unternimmt, ist hier nachzulesen.

Der Swiss Crystal Gin BLUE – die Kombination von weichem Wacholder mit einem Hauch Pfeffrigkeit!

Schon immer und für immer: das Rugenbräu Spezial Hell ist eine Tradition und im Sommer ein Garant für erfrischende Momente.

Frage: Welche Getreideart wird für das klassische Weissbier hauptsächlich verwendet? Antwort: Weizen. Weissbier wird oft auch Weizen genannt. Übrigens: Das Rugenbräu Weizen besticht durch seine Malz- und Hopfennoten mit leicht fruchtigem Aroma!

Ein kühles Rugenbräu Bier im Kursaal-Park, beim coolsten EM Public Viewing, hilft!

Wir fahren mit dem Golden Pass durch die Gegend! Unsere Biere können auf der Golden-Pass-Linie genossen werden!

Andri Hiecke? Andri Hiecke kennt die Rugenbräu AG bis ins letzte Detail: Nach der Lehre hat der passionierte Brauer und Brenner in den Spirituosenbereich gewechselt. Hier ist nachzulesen, was dies für ihn und die Produktentwicklung bedeutet

Es war eine Ehre und Freude, die Bundespräsidentin Viola Amherd und Philipp Matthias Bregy, Mitglied des Parteipräsidiums, Nationalrat und Fraktionspräsident Die Mitte, zusammen mit den Mitgliedern der «die Mitte» bei uns willkommen zu heissen.

Wir sind als Sponsor dabei – beim Niesen Treppenlauf am 7./8. Juni 2024! Im Ziel erhalten alle ein alkoholfreies Bier zur Erfrischung und für neue Energie.

In unserem Gärkeller und im Lagerkeller wurde ein neuer Boden installiert. Die Argelith-Fliessen im Bienenwaben-Muster sind sicher und säurebeständig und sie sehen erst noch gut aus. Solche Investitionen sind für unsere Prozesse und die Produktion zentral.

Ab dem 1. Juni 2024 sind wir wieder durchgehend für Sie da: Montag bis Freitag von 9.30 – 18.00 Uhr, Samstag von 9.30 – 16.00 Uhr. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Marco Walther? Ein Organisationstalent. Ein Barkeeper. Ein Skilehrer. Ein junger Mann mit Elan und Enthusiasmus und immer für einen Witz oder Flirt zu haben. Hier ist nachzulesen, wer Marco Walther ist und was er in der Eventabteilung für Aufgaben hat.

Der intensive Wacholderduft, gekonnt kombiniert mit holzigen Noten. Das ist der Swiss Crystal Gin RED.

Mit perfekt ausgewogenen Malz- und Hopfennoten – das «Amber Oberland»

und gekühlt! Von einem Partner konnten wir diesen Kühlanhänger übernehmen: aufgefrischt in unserem neuen Design ist er nun an den Events im Einsatz! Ein Eyecatcher!

Tobias Ruppert? Der umtriebige Mitarbeiter Bierherstellung verbringt seine Freizeit gerne in der Natur. Hier ist zudem nachzulesen, wie ein Quereinsteiger die Rugenbräu AG wahrnimmt und was seine Aufgaben im Berufsalltag sind. Link

Frage: Wie hoch muss der Anteil an Wacholderbeeren pro Produktionseinheit Gin mindestens sein, damit man das Destillat Gin nennen kann?

Wir freuen uns, erneut das Label der Energie-Agentur für Wirtschaft erlangt zu haben. Dieses Label bestätigt, dass wir uns aktiv für den Umwelt- und Klimaschutz einsetzen. Die EnAW wurde 1999 von den Verbänden der Schweizer Wirtschaft gegründet.

Frage: Welches Symbol schmückt die Flasche des Corona-Biers?

Das Mischgetränk mit dem besonderen Twist! Geniesse unser Twister - aus alkoholfreiem Bier und Apfelsaft hergestellt.

Der beliebte «Swiss Mountain Single Malt Whisky ICE LABEL» ist ab sofort wieder verfügbar. Im ewigen Eis des Jungfraujochs gereift.

Ausgediente Fässer finden bei uns eine neue Verwendung und sind erst noch bequem!

Hier kommt ein Auszug Frage: Wenn ein Whisky im Glas geschwenkt wird, bilden sich sogenannte Tränen an der Innenseite des Glases. Was sagen diese aus?

Die grösste Cocktail Competition der Schweiz

Save-the-Date: Tragen Sie sich den 3. & 4. Mai 2024 schon heute in Ihren Kalender ein: Dann finden die 2. Oberländer Weintage bei uns statt!

Das Bier wird einen Tag lang gefeiert! Am nationalen Tag des Schweizer Bieres würdigen wir dieses traditionelle Getränk! Sind Sie auch dabei?

Martin Jossi? Wenn es irgendwo klemmt, «tätscht» oder etwas hängen bleibt ist er zur Stelle und löst das Problem: Martin Jossi kennt die Maschinen und Installationen bei der Rugenbräu AG wie seine Westentasche. Wie sein Alltag aussieht und was er sonst so treibt, ist hier nachzulesen.

Der Swiss Mountain Single Malt Whisky Double Barrel ist ein sanfter Whisky mit typischer Vanillenote und leichter Malzigkeit.

Das Rugenbräu Panaché ist das Bier des Monats im Monat März. Lager Bier aus Interlaken und Zitronenlimonade aus Adelboden bilden die perfekte Erfrischung.

Wir sind dabei und freuen uns auf deinen Besuch! Das Whiskyschiff Luzern ist vom 29. Februar bis 2. März 2024 am Schiffsteg 1 in Luzern stationiert.

Frage: Wer sagte: «Es war ein weiser Mann, der das Bier erfand?» Antwort: Es war Plato, ein griechischer Philosoph (429-347 v.Chr.). Biergenuss ist schon so alt! Übrigens: Den Biergenuss aus dem Berner Oberland – von der Rugenbräu AG – gibt es seit 1866!

Geniessen Sie eine «Journée neuchâteloise» am Samstag, 9. März 2024 im Restaurant Fischerstübli in Bern. Von 12.00 – 17.00 Uhr können Weine degustiert und Raclette genossen werden. Am Abend folgt dann eine «Soirée neuchâteloise». Alle Details dazu finden Sie hier

Frage: Was ist im Zusammenhang mit Whisky ein Tumbler? Antwort: Der Whisky-Tumbler hat nichts mit dem Wäschetrockner zu tun 😉, sondern ist ein Glas. Übrigens: Solche Gläser gibt es bei uns in der Rugen «Gnuss-Wält».

Philip Zollner? Seine Reise führt ihn sprichwörtlich vom Bier zum Schnaps. Und bis hin zum Master Distiller in der Rugenbräu AG. Hier ist nachzulesen, was den Berufsalltag des Master Distillers der Rugen Distillery prägt.

Diesen Monat widmen wir unserem Swiss Crystal Gin Classic. Hergestellt mit alpinen Botanicals, besticht er mit einem frischen Aroma von Zitrusfrüchten. Zur Vollendung fliesst er über einen Bergkristall.

Das Draft Oberland – das extra milde Draft Premium Bier mit Maisanteil. Im stylischen Design.

Mit einem Espresso Martini!

Wir hoffen, dass Sie mit der Rugenbräu AG zufrieden sind. Unser Ziel ist, Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu bieten und uns stets zu verbessern.

Frage: Der gesuchte Drink enthält drei Destillate, sie werden mit einer Orange kombiniert… Antwort: Es handelt sich um den Negroni. Der süss-bittere Aperitif besteht zu gleichen Teilen aus Gin, Campari und Wermut. Übrigens: Mit Swiss Crystal Gin besonders zu empfehlen.

Senzo – ohne Alkohol – langweilig? Sicher nicht – dafür genussvoll! Wir empfehlen heute den Senzo Cabernet Sauvignon. Passt wunderbar zu Käse und Pasta.

Menno Jongejan? Wer die persönliche Beratung in der Rugen «Gnuss-Wält» mitprägt, eine Pfeffersauce mit Whisky macht und ‘nebenbei’ ein Haus renoviert, das ist unser Menno!

Mit dabei unsere Botschafterin für das Twister, Katja Grossmann. Die Athletin aus dem Berner Oberland fährt im B-Kader Speed von Swiss Ski. Wir sind stolz, sie als Sponsor zu unterstützen.

Frage: Bourbon ist der traditionelle Whisky Amerikas. Welche Regel muss beachtet werden, dass er sich so nennen darf?

für die gute Zusammenarbeit mit dem Bracher's Buurestübli!

Ab jetzt in der Migros Aare erhältlich!

Wir unterstützen Katja Grossmann, unsere Twister Botschafterin und B-Kader Speed Fahrerin, und wünschen Ihr viel Energie und Erfolg!

Wir sind mit Freude dabei und unterstützen als Sponsor das Varieté Castello in Thun: Erleben Sie eine zauberhafte Show vom 1. – 31. Dezember 2023. Kulinarisch und künstlerisch geht es fröhlich und verführerisch in die Festtagszeit.

Möchten Sie immer auf dem neusten Wissensstand sein, was in Sachen Bier und Whisky aus dem Berner Oberland so läuft? Dann abonnieren Sie unseren Newsletter und Sie erhalten 5 x pro Jahr die brandneuen Informationen.

Anlässlich der Edelbrandprämierung von DistiSuisse hat die Rugen Distillery drei Goldmedaillen für ihre Whiskys sowie eine Silbermedaille für den Swiss Crystal Gin gewonnen.

Entdecke die Biervielfalt der Schweiz mit einem Bier-Abo von Bierliebe. Unsere Brauer Edition No.: 4 - Wilder ist im Oktober eines tollen Schweizer Biere im Paket.

Ganz aktuell! Unser neuster Beitrag im Bödeli Info.

Fertig gegrillt, jetzt wird gekocht! Echte Italianità, echte Qualität! Wow, wenn das nicht die besten Spaghetti sind… Massimo Mancini baut den Weizen selbst an, auf der Packung ist sogar ersichtlich, wann dieser geerntet wurde. Die feinen Spaghetti sind in der Rugen «Gnuss-Wält» erhältlich. Übrigens: Sie passen auch perfekt in unsere Geschenkkörbe!

Anlässlich der China Wine & Spirits Awards (CWSA) 2023 wurden wir fünffach geehrt! Die Swiss Mountain Single Malt Whiskys «Classic» und «Rock Label” sowie der Swiss Crystal Gin sind mit GOLD prämiert. Der Swiss Mountain Single Malt Whisky «Double Barrel» und unser Single Malt Whisky «Two Lakes» tragen die Bronzemedaille. Wir sind stolz und freuen uns darüber. Solche Anerkennungen sind für uns ein Ansporn, weiterhin beste Destillate zu produzieren.

Ein Rugenbräu Harder passt immer.

Die Rugenbräu AG in Zahlen.

Was heisst Cask Strength auf der Whiskyflasche? Dies bedeutet Fassstärke: Diese Whiskys werden vor der Abfüllung, nicht wie sonst üblich, mit Wasser verdünnt und haben daher häufig einen Alkoholgehalt von deutlich über 50%. Kenner schätzen die Sorte, da sie mehr Aromen und einen ursprünglicheren Charakter verspricht als Abfüllungen mit dem Mindestalkoholgehalt von 40%. Unsere Master Distiller Editionen sind vorwiegend Whiskys in Cask Strength.

Da geht doch glatt ein Lichtlein auf! Bier ist lichtempfindlich –Tageslicht und künstliches Licht können den Geschmack ungünstig verändern. Unser Tipp: Den persönlichen Biervorrat im dunklen Keller lagern!

Heute grüssen unsere Lernende Davor Nuskern, Lebensmitteltechnologe EFZ Schwerpunkt Bier und Aron Gulay, Lebensmittelpraktiker EBA. Wir wünschen ihnen weiterhin viel Freude und Erfolg in der Ausbildung und danken den Beiden für den Einsatz!

Die Rugenbräu AG und die regionale Skifahrerin Katja Grossmann gehen eine Sponsoring-Zusammenarbeit ein. Die Berner Oberländerin fährt neu mit Mountain Twister.

«Geben auch Sie Ihren Senf dazu!» Bei uns in der Rugen «Gnuss-Wält» finden Sie feinen Alta Terra Senf von Swiss Alpine Herbs in drei Geschmacksrichtungen.

Das Bündnerland ist eine schöne Ferienregion – und es wird hervorragender Wein produziert. Unser heutiger Tipp: Pinot Noir Tradition 2020 von Johanni Wein aus Jenins. Passt wunderbar zu Trockenwurst, Käse und schon bald zu Wild.

Einfach Ankommen und Sein: Hier gelangen Sie zum Kundenportrait vom Hotel Hasli Zentrum SNB auf dem Hasliberg.