De douces notes de sherry sont enrobées d'écorces d'orange fraîchement fruitées, de raisins secs clairs et de notes de caramel malté. En plus du fumé discret et rétronasal, des arômes accentués de cacao torréfié s'expriment, complétés par de délicates notes de vanille.
Goût
La combinaison d'arômes âpres avec la vanille et le caramel aboutit à une belle alternance et à un équilibre parfait. Ce whisky surprend par sa chaleur et flatte le palais dans une texture moelleuse. Le chêne suisse semble lui être particulièrement favorable à cet égard.
Rémanence
Agréable en attaque, souple mais épicé, puis avec une profondeur persistante en finale.
Couleur
Jaune or ensoleillé avec un soupçon de chêne suisse.