Distillats variés & trouvailles

Les distillats les plus fins sont produits avec une grande innovation et selon des méthodes de fabrication traditionnelles. Ils sont soigneusement distillés, stockés et affinés.

Brasser et distiller

En 1999, nous avons présenté la première fleur de bière officielle produite dans notre pays. Il est ainsi devenu possible de produire du whisky en Suisse. En 2008, nous avons lancé notre Swiss Mountain Single Malt. La construction de la Rugen Distillery directement au-dessus de la salle de brassage est encore aujourd'hui unique en Suisse.

Mûri en cave

Le savoir-faire acquis au fil des décennies pour la fabrication de la bière s'applique pleinement à notre production de whisky. Nos whiskies sont principalement mis en fûts de sherry Oloroso et sont stockés dans la profonde cave de Rugen Felsenkeller datant de année 1875.