Geselligkeit und gute Stimmung wird in der “Brasse“ gross geschrieben! Seit über 25 Jahren ist die Brasserie 17 mit ihrem Restaurant und der langen Bar der gemütliche Treffpunkten in Interlaken, wo sich jeder wohl fühlt. Neben vielen Bierspezialitäten, leckerem Essen und trendigen Drinks ist die Brasserie 17 eine super Adresse für tolle Abende unter Freunden.
Brasserie 17
Sophie, Bart & Ursula Stapel
Rosenstrasse 17
CH-3800 Interlaken
Tel. +41 33 822 32 25
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Quelle: BödeliInfo
Februar 2020, Bilder Peter Wenger
Bart und Piet eröffneten mit der Brasserie 17 vor über 27 Jahren in der ehemaligen Eintracht in Interlaken ein einmaliges Lokal. Die zwei Holländer überzeugten die Oberländer und die Touristen mit ihrer offenen, unkomplizierten und stehts fröhlichen Art. Eben typisch Holländisch.
Mit Sophie hat nun die zweite Generation das Ruder in der Brasserie übernommen. Die Übergabe von Bart und Ursula an Sophie wurde durch Covid etwas in die Länge gezogen und selbst heute steht Bart unterstützend fast täglich an der Bar.
Es gibt immer etwas zu feiern in der Brasserie 17. Unter Freunden, als Events oder einfach zu, um einander zu treffen.
So wird der Niederländische Königinnentag, ganz in Orange, immer Ende April gefeiert. Aber auch Musik und Sportfans kommen in der Brasserie 17 nicht zu kurz. Es ist für alle etwas dabei von 16 - 90 Jahren und es kommt immer wieder Neues dazu.
Die Brasserie 17 ist Rugenbräu Kunde seit der ersten Stunde. Bereits bei der Eröffnung vor über 27 Jahren wurde in der "Brasse" Rugenbräu Bier ausgeschenkt.
Sophie kennt die Rugenbräu seit Kindsbeinen und wurde bereits früh in die Kunst des Bierzapfens durch ihre Mutter eingeführt.
Im Offenausschank sind das Lager hell und das Zwickelbier. In Flaschen wird das komplette Rugenbräu Sortiment inklusive des Mountain Twisters angeboten. Natürlich dürfen die saisonalen Spezialitäten der Brauer Editionen nicht fehlen.
"Euer ganzes Verkaufsteam könnte hier die Antwort geben!" so Sophie. Nach ihr fehlt noch ein tolles Rugen IPA im Sortiment.
Sophies Favoriten sind das Rugenbräu Zwickel und ganz klar die Alpenperle.