Cette bière est destinée aux moments particuliers de la vie - chaque moment n'est-il pas particulier à sa manière ? Elle est parfaite avec les rôtis copieux et les soupes riches, par exemple la soupe de potiron. Elle accompagne également les fromages mûrs, du mou au dur, et est excellente avec les fromages bleus. Dans le domaine des desserts, tout ce qui est à base de noix et d'amandes est approprié.