Frantoio di Sant' Agata d'Oneglia

Autour des olives de la Taggiasca. Depuis 1827, la famille Mela cultive avec passion la tradition de la transformation des olives. Les précieuses olives Taggiasca sont récoltées un peu avant leur maturité, puis pressées et transformées le jour même, avec le même soin qu'autrefois.