Brunos Wy Vlog 23

Die Rebsorte Pinot Noir wird weltweit auf 98'741 ha angebaut. Beheimatet ist sie in Frankreich, wird jedoch auch in Kalifornien, Australien, Neuseeland, Deutschland und der Schweiz erfolgreich angebaut.

Die Pinot Noir Traube ist eine etwas schwierige Rebsorte im Anbau sowie in der Vinifikation. Die Weine aus dem Burgund weisen folgende Merkmale aus:  erdig, rote Frucht, floral, hohe Säure, elegant, seidig im Gaumen. 

Region/Land: Côte Chalonnaise, Frankreich.

Aromen: Kirsche, Himbeeren, Erdbeeren, Pilze, Pflaumensauce, Hibiskus, Fruchtpastillen, Vanille, Gewürznelken, Blumenerde.

Produzent: Joseph Drouhin

Ausbau: 16-18 Monate im Pièce de Bourgogne (228Lt.).