Mit der Rugenbräu wird der Winter gut: Das neue Eiszapfenbier ist da!

«Unser neues Eiszapfenbier – Brauer Edition No. 1 – ist eine wichtige Zutat für einen richtig guten Winter», verspricht Remo Kobluk, Geschäftsführer der Rugenbräu AG, bei der Lancierung des neuen Bieres der Traditionsbrauerei. Das Winterbier ist ausschliesslich in der kalten Jahreszeit erhältlich. Die süssen Malznoten und das frisch-herbe Hopfenaroma verleihen dem Bier eine wärmende Komponente. Im Vergleich zum Lagerbier sowie zu den Spezialbieren der Rugenbräu AG ist es etwas gehaltvoller im Charakter und weist mit 6 Vol. % einen höheren Alkoholgehalt auf. Das Bier ist ab sofort in der Rugen «Gnuss Wält», bei diversen Detailhändlern und in der Gastronomie erhältlich.

Brauer Edition
Die Idee für eine «Brauer Edition» ist im Team der Rugenbräu AG entstanden: «Unsere Brauerinnen und Brauer leben ihren Beruf mit Herzblut. Die Brauer Edition trägt jeweils die Handschrift einer Person aus dem Team, welche bei der Entwicklung eine besondere Rolle gespielt hat», beschreibt Remo Kobluk. Die erste Edition wurde dem langjährigen Brauer Stefan Gross anvertraut: «Mit den vorgegebenen Eckdaten für das Bier war das Ziel klar: Ein neues Eiszapfenbier, welches zwar gekühlt getrunken wird, aber dank dem gehaltvollen Charakter für einen wärmenden Genuss sorgt.» Stefan Gross verrät seinen Geheimtipp: «Das Bier als Begleiter zu einem feinen Fondue oder zu einem festlichen Dessert mit einer Fruchtkomponente geniessen!» Auch zu winterlichen Gerichten wie Hörnli mit Schinken und Zwiebeln, einer Gerstensuppe oder zur klassischen Käseschnitte sowie zu warmen Desserts passt das Winterbier hervorragend.