"Lancement de l'édition baril "Fleur de Bière d'Interlaken

"En tant que brasserie traditionnelle, nous sommes fiers de pouvoir associer le brassage et la distillation sous un même toit. de pouvoir distiller sous un même toit", décrit Remo Kobluk, directeur de Rugenbräu AG. En 1999, Rugen a présenté sa première Distillery a produit la première eau-de-vie de bière distillée en Suisse. Cela a été rendu possible possible en raison de la modification de la loi sur l'alcool. "De ce point de vue, la notre Fleur de Bière est la mère du boom du whisky qui s'en est suivi et un élément important de l'histoire de la Suisse. une partie importante de l'histoire de la distillation en Suisse", explique Kobluk.

"Nous sommes particulièrement fiers de notre eau-de-vie de bière. pour nous, il était évident que nous voulions fêter le 20e anniversaire de manière particulière", décrit Kurt Althaus, Master Distillery chez Rugen Distillery. D'une part d'autre part, un rebranding complet a été élaboré pour l'ancienne "Fleur de Bière d'Interlaken". a été élaboré. D'autre part, une délicate "Barrel Edition" a été produite. Le site Le lancement de la nouvelle Barrel Edition aura lieu le 28 mars 2019 sur le Bateau à whisky de Lucerne. À partir de cette date, l'eau-de-vie de bière sera disponible dans le commerce.

"Fleur de Bière d'Interlaken"

La "Fleur de Bière d'Interlaken Barrel Edition" vieillit pendant plusieurs années en fûts de chêne, ce qui lui permet d'absorber les arômes contenus dans le bois. sont intégrés. Il en résulte un jeu d'arômes complexe et varié. jeu d'arômes. Le Barrel Edition convient particulièrement bien après le repas ou le soir. comme moment de plaisir pour terminer la journée.

Pour la production de la noble boisson spiritueuse "Fleur de Bière d'Interlaken", on utilise d'Interlaken", on utilise une bière forte à fermentation basse spécialement brassée. Celle-ci a été élaborée à partir d'une eau de brassage cristalline provenant de l'Oberland bernois, d'un malt très fin et d'un houblon sélectionné. 1000 litres de bière Bock permet d'obtenir 100 litres de Fleur de Bière. La "Fleur de Bière" limpide et classique d'Interlaken" a déjà été récompensée à plusieurs reprises par l'or lors de DistiSuisse.

"Pour le nouveau design des étiquettes, nous avons mis l'accent sur la qualité de la bière. la finesse du distillat et les produits de haute qualité. au premier plan. Le bourgeon de houblon est le symbole de la matière première, mais doit également montrer, par sa représentation en filigrane, le caractère de la délicatesse", décrit Althaus.